Coca-Cola ? siapa sih yang nggak kenal dengan merek minuman ringan paling terkenal didunia, dengan penjualan terbesar sepanjang sejarah. Rasanya hampir semua orang pernah mencicipi minuman ringan yang satu ini. Nah kali ini aku coba mengaplikasikan minuman ringan ini dalam sebuah masakan.
Ayam Panggang Coca Cola ... hmmm rasanya kayak apa ya ? itu pertanyaan yang terlintas pertama kali saat membaca judulnya dalam sebuah Apps beberapa minggu yang lalu. Ada banyak resep olahan ayam yang menggunakan Coca-Cola, namun setelah browsing aku tertarik dengan resep yang di share oleh Mrs. Primpuna, karena disitu ada tambahan bawang putih dan jahe. Hanya saja untuk kedua bumbu tersebut aku tumbuk halus biar lebih meresap lagi ke daging ayamnya.
Nah sore ini aku mencoba memasak Ayam Panggang Coca-Cola, untuk menu berbuka puasa. Dan setelah dicicipi ternyata enak pake banget. Rasanya gurih dan teksturnya lembut. Perpaduan antara saus, bawang putih dan jahenya pas, ditambah Coca-Cola yang juga meresap ke daging ayamnya membuat rasanya komplit. Pokoknya nendang abis deh hehehe
Daripada susah diceritakan saking enaknya, yuk monggo dipraktekan aja, ini resepnya :
Ayam Panggang Coca Cola
made by Dapoer Lys
Bahan :
- 1/2 ekor Ayam, potong sesuai selera
Bumbu :
- 200 ml Coca Cola
- 3 sdm Saus tomat
- 2 sdt Saus Tiram
- 2 sdm Madu
- 1 sdm Kecap manis
- 2 sdm Kecap ikan
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 1 sdt Gula pasir
- 1/2 buah Jeruk lemon, peras
Bumbu Halus :
- 1 cm Jahe
- 3siung Bawang putih
Cara Membuat :
- Campur semua bahan dan bumbu halus kedalam wadah.
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, aduk sesekali.
- Jika kuah sudah mengental, matikan kompor.
- Kemudian pindahkan ayam dalam wadah untuk kemudian dipangang selama 15 menit dengan suhu 150 C .
- Setelah matang, angkat dan Ayam Panggang Coca Cola siap untuk dihidangkan ^^
HAVE A NICE COOKING ^^