Nasi goreng menu yang sangat familiar buat kita semua. Kali ini aku mencoba memodifikasinya menjadi Dadar Gulung Nasi Goreng ^^ Selain untuk sarapan, menu ini bisa juga untuk bekal sekolah anak. Dan bisa juga sebagai alternatif untuk anak-anak yang susah makan karena tampilannya beda dari nasi goreng pada umumnya.
Tapi prosesnya hampir sama dengan nasi goreng pada umumnya. Hanya saja telurnya didadar terlebih dahulu. Untuk nasinya digoreng bersama dengan bahan lainnya secara terpisah.
Sedangkan untuk varian nasi gorengnya bisa sesuai selera. Untuk kali ini aku membuat nasi goreng yang standar aja, nasi goreng ayam.
Yuk yang mau mencoba varian dadar gulung nasi goreng, ini tahapannya :
Dadar Gulung Nasi Goreng
Made by Dapoer Lys
Dadar Gulung Nasi Goreng
Made by Dapoer Lys
Bahan Nasi Goreng :
- 1 piring Nasi putih
- 100 gr Ayam, cincang kasar
- 2 siung Bawang putih
- 4 buah cabai rawit (optional)
- 1 batang Daun bawang
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt kecap asin
- 1/4 sdt merica bubuk (optional)
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm Mentega untuk menumis
- 4 butir Telur, kocok lepas
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
Caranya :
- Kulit dadar : Kocok semua bahan kulit, kemudian panaskan wajan datar dan tuang kocokan telur sedikit-sedikit, buatlah telur dadar tipis-tipis sampai kocokan telur habis, sisihkan.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih sampai harum, masukan ayam, daun bawang, cabe rawit, tumis hingga ayam berubah warna.
- Masukan nasi, tambahkan saus tiram, kecap asin, garam dan merica bubuk. Masak hingga matang, Angkat, sisihkan.
- Ambil 1 lembar kulit dadar, taruh nasi ditengah lipat sisi kiri dan kanan kemudian gulung.
- Dadar gulung nasi goreng siap dihidangkan ^^
HAVE A NICE COOKING ^^