Berhubung ada yang suka banget sama yang namanya Nasi Tim, hmmm jadi deh coba-coba bikin nasi tim. Tapi dikulkas cuma ada ayam, ok lah langsung cap cus ....
Untuk toppingnya, Ayam + Bawang Putih (berhubung Bawang Bombay habis aku ganti dengan Bawang Putih) ditumis kemudian tambahkan Lada, Kecap Asin, Saus Tiram dan tambahkan sedikit tepung Maizena (tepung sagu) yang sudah dilarutkan dengan air, agar toppingnya lebih kental dan menyatu dengan nasi, kata mbah google sih gitu :)
Untuk ukurannya suka-suka aja ya sesuai selera :) Setelah matang angkat dan sisihkan dulu.
Kemudian untuk nasinya, aronin beras dengan air kaldu ayam ditambah garam sedikit. Setelah aronan beras menjadi tanak , angkat dan sisihkan dulu.
Untuk toppingnya, Ayam + Bawang Putih (berhubung Bawang Bombay habis aku ganti dengan Bawang Putih) ditumis kemudian tambahkan Lada, Kecap Asin, Saus Tiram dan tambahkan sedikit tepung Maizena (tepung sagu) yang sudah dilarutkan dengan air, agar toppingnya lebih kental dan menyatu dengan nasi, kata mbah google sih gitu :)
Untuk ukurannya suka-suka aja ya sesuai selera :) Setelah matang angkat dan sisihkan dulu.
Kemudian untuk nasinya, aronin beras dengan air kaldu ayam ditambah garam sedikit. Setelah aronan beras menjadi tanak , angkat dan sisihkan dulu.
Tahap selanjutnya, ayam yang tadi sudah matang dimasukan kedalam cetakan. Aku pakai mangkuk stainless uk 14 cm. Kemudian taruh diatas ayam, nasi yang tadi telah diaronin, agak ditekan ya biar bisa nyatu sama ayamnya. Setelah itu dikukus kurang lebih 30 menit.
Dan setelah 30 menit Nasi Tim Ayam siap di santap. Dan ternyata hasilnya sangat memuaskan, kata yang hobby makan Nasi Tim rasanya enaaaakkkk pake banget :) #GeerGilaaaaa
Oh ya sedikit cerita tentang kaldu ayam, awalnya berhubung aku kehabisan tulang dan ceker ayam di kulkas (untuk buat kaldu), langsung aja ngacir ke warung terdekat untuk cari Maggie (Kaldu Instan) ternyata gak jual, dengan sedikit kecewa pulang ke rumah, eh ternyata pas di jalan ketemu dengan Tacik2 yang jual Mie Ayam, tuing tuing ... ahaaaaa ! Tiba-tiba muncul ide, gimana kalo minta kaldu ke dia :)
Alhamdulillah, akhirnya setelah pasang muka tebal 10 cm dan dengan alasan kurang kaldu buat masak, dikasih Gratis tis tis tissss ... Thank you ya cie buat kaldunya, akhirnya Nasi Tim Perdanaku jadi juga !
Thank you for reading ^^